Le Celtique
Une escapade culinaire entre France et Thaïlande
Le Celtique, c’est avant tout l’histoire d’une passion culinaire incarnée par Bertrand, un Breton passionné de gastronomie, qui a choisi de s’installer en Thaïlande en 2000.
Après avoir tenu avec sa femme Lek leur premier restaurant pendant huit ans à Kata, ils ont fait le choix audacieux de s’installer à Nai Harn, un quartier paisible, loin de l’agitation touristique.
Ce pari audacieux a porté ses fruits, et les fidèles de Kata, séduits par l’accueil chaleureux et les plats savoureux de Bertrand, n’ont pas hésité à le suivre.
Le Celtique est ainsi devenu un lieu de rencontre convivial incontournable à Nai Harn, offrant un parking pratique pour voitures et motos pour votre confort.
Ambiance et décor
Dès l’entrée, le décor du Celtique transporte les convives au cœur de la Thaïlande traditionnelle. Chaque pièce de mobilier a été chinée avec soin à Chiang Mai, illustrant un souci du détail impressionnant.
Tables façonnées à partir de roues de charrettes, chaises en bois massif ornées de plateaux à riz, statues et décorations murales typiques créent une atmosphère authentique et chaleureuse. Des aquariums ajoutent une touche de sérénité à l’ensemble, contribuant à faire du Celtique un espace unique, où l’apaisement rencontre la convivialité.
Un voyage culinaire entre la France et la Thaïlande
La carte du Celtique, à l’image de son créateur, est d’une richesse et d’une générosité sans pareil. Elle vous promet un véritable voyage culinaire, oscillant entre les saveurs exotiques de la Thaïlande et les classiques de la gastronomie française.
Le Raffinement de la Gastronomie Française
Les nostalgiques de la gastronomie française ne seront pas en reste. Bertrand met un point d’honneur à travailler des produits de qualité, la plupart importés de France, de Nouvelle-Zélande et d’Australie.
Le Parmentier de Crabe au Safran , le Canard à l’Orange , les Jarrets de Porc Salés et le Saumon Fumé Maison sont autant de plats emblématiques qui font la renommée du Celtique.
Pour compléter ce tableau gourmand, ne manquez pas le Filet de Sole Meunière , le Crottin de Chèvre Chaud et la Salade aux Lardons .
Les Saveurs Exotiques de la Thaïlande
Les passionnés de la cuisine thaïlandaise seront comblés par une sélection de plats authentiques, préparés avec des ingrédients frais et savoureux.
Laissez-vous envoûter par le Tom Yam , une soupe épicée et aromatique, le Khao Pat , un riz sauté irrésistible, ou le Tom Kha Kai , une délicieuse soupe de poulet au lait de coco.
Les amateurs de plats plus consistants pourront apprécier le poulet sauté aux noix de cajou, un incontournable de la cuisine thaï. Une multitude d’autres spécialités thaïlandaises vous attendent pour une découverte culinaire authentique.
Spécialités et gourmandises
En plus de ces délices, la carte offre un large choix de viandes, poissons et pâtes. Les amateurs de saveurs corsées se laisseront séduire par les Entrecôtes , le Carré d’Agneau Rôti en Croûte de Fromage ou le Tartare de Filet de Bœuf . Pour les palais plus délicats, le Filet de Sole à la Crème de Langouste , la Cassolette de l’Océan ou le Saumon au Beurre Blanc saura ravir vos sens.
Les spécialités bretonnes tiennent également une place d’honneur : dégustez les Crêpes de Blé Noir salées garnies de jambon, d’œuf, de fromage ou de saumon fumé, ainsi que les Crêpes de Froment sucrées ou flambées au chocolat, à la confiture, à la mangue ou à l’Amaretto. Ne manquez pas la Mousse de Foie de Canard , une véritable petite merveille à savourer.
Envie d’une expérience culinaire unique ? Sur commande (24h à l’avance), succombez à notre Langouste Flambée au Cognac dans sa sauce homardine.
Pour vos célébrations, nous préparons également des gâteaux d’anniversaire faits maison sur commande.
Et pour accompagner vos plats, Le Celtique propose une sélection soignée de vins français, italiens, argentins et chiliens, ainsi qu’une variété de bières belges et de cocktails rafraîchissants.
Cochon à la broche et mousse de foie de canard
Deux mercredis par mois, ne manquez pas l’occasion de déguster le Cochon à la Broche, une expérience culinaire unique qui attire les amateurs de bonne chère.
En outre, la Mousse de Foie de Canard, confectionnée avec soin, est une des spécialités incontournables à découvrir.
À découvrir absolument
Que vous soyez amateur de cuisine thaïlandaise ou française, en quête d’une ambiance authentique ou d’un repas convivial, Le Celtique saura répondre à toutes vos attentes.
Ne tardez plus, poussez la porte de ce restaurant unique situé à Nai Harn et laissez-vous transporter par la passion de Bertrand et de son équipe, où chaque plat est une célébration des saveurs.
Le Celtique
80/90 Soi Huay Nam Toe, Chalong, A. Mueang Phuket, Chang Wat Phuket 83100.
+66 (0)92 628 7456 (Lek)
+66 (0)98 735 8199 (Bertrand)
leceltiquerawai
+66926287456 (WhatsApp)
+66987358199 (WhatsApp)
Horaires d’ouverture :
Du mardi au dimanche, de 11h à 22h
(la cuisine ferme à 22h en basse saison).
Fermé le lundi.
