This post is also available in:
Français 
English
Le Celtique
Кулинарное путешествие во Франции и Таиланде в Наи Харн
Le Celtique — это прежде всего история Бернара, увлеченного кулинарией бретонца, который переехал в Таиланд в 2000 году.
После восьми лет работы с женой Лек в их первом ресторане в Кате, они решают сделать смелый шаг и переехать в Наи Харн, район, далекий от туристического нажима.
Этот рискованный шаг оказался успешным: верные клиенты из Каты, очарованные теплым приемом и вкусной кухней Бернара, не раздумывая последовали за ним.
Таким образом, Le Celtique стал незаменимым местом встречи в Наи Харн — уютным пространством как для постоянных гостей, так и для новых посетителей. Для вашего удобства имеется парковка для автомобилей и мотоциклов.
Атмосфера и декор
С первых шагов в Le Celtique гости погружаются в атмосферу традиционного Таиланда. Каждый элемент декора был тщательно подобран в Чианг Мае, что свидетельствует о высоком уровне внимания к деталям.
Столы, сделанные из колес повозок, массивные деревянные стулья с рисовыми подносами, статуи и типичные настенные украшения создают аутентичную атмосферу. Аквариумы вносят успокаивающий элемент в обстановку, что еще больше усиливает теплоту и уникальность Le Celtique.
Кулинарное путешествие между Францией и Таиландом
Меню Le Celtique, как отражение его создателя, отличается богатством и щедростью. Оно предлагает вам настоящее кулинарное путешествие, колеблящееся между экзотическими вкусами Таиланда и классикой французской кухни.
Вкусы Франции
Ностальгии по французской гастрономии тоже будет уделено внимание. Бернар гордится использованием качественных продуктов, большинство из которых импортируется из Франции, Новой Зеландии и Австралии.
Парментье из краба с шафраном , Утка с апельсинами , Соленые свиные голяшки и Домашний копченый лосось — это лишь малая часть блюд, сделавших имя Le Celtique известным.
Для завершения вашего гастрономического опыта не забудьте попробовать Филе дорады по-меню , Теплый козий сыр и Салат с беконом .
Вкусы Таиланда
Поклонники тайской кухни будут рады обширному выбору аутентичных блюд, приготовленных из свежих и качественных продуктов.
Позвольте себе насладиться Том Ямом — пряным и ароматным супом, Кхао Пхатом — вкусным обжаренным рисом, или Том Кха Каем — несравненно нежным супом с курицей и кокосовым молоком.
Те, кто предпочитает более сытные блюда, оценят жареную курицу с кешью — настоящий классик тайской кухни.
Ожидайте и множество других блюд, чтобы поразить свои вкусовые ощущения.
Специальности и лакомства
Меню также предлагает широкий выбор мяса, рыбы и пасты. Любители насыщенных вкусов не смогут устоять перед Антекотами , Запеченным агнцем в сырной корочке или Тартаром из говядины . А изысканные ценители могут попробовать Филе дорады с соусом из лангуста , Кассолета из морепродуктов или Лосось с соусом из белого масла .
Бретонские деликатесы также занимают важное место: Солёные блины из гречневой муки с ветчиной, яйцом, сыром или копченым лососем, а также Сладкие блины из пшеничной муки, запеченные с шоколадом, вареньем, манго или Амаретто — порадуют всех сладкоежек. Не забудьте попробовать нашу Пасту из утиного foie gras , настоящую кулинарную изысканность.
Хотите уникального опыта? По предварительному заказу (за 24 часа) насладитесь нашей Лангусто, запеченной с Коньяком в соусе из омара. Для ваших торжеств мы также можем подготовить домашние праздничные торты по вашему заказу.
А чтобы дополнить ваши блюда, Le Celtique предлагает тщательно подобранную карту вин, включая французские, итальянские, аргентинские и чилийские, а также бельгийские пивные сорта и коктейли.
Запеченный поросенок и мусс из утиных фуа-гра
Два раза в месяц по средам не упустите возможность насладиться жареным поросенком — уникальным кулинарным опытом, который привлекает любителей вкусной еды.
Кроме того, тщательно подготовленная Мусс из утиного foie gras — одно из обязательных блюд, которое вы не захотите пропустить.
Обязательно попробовать
Если вы любите тайскую или французскую кухню, ищете аутентичную атмосферу или просто хотите поужинать в хорошей компании, Le Celtique с радостью позволит вам осуществить все ваши пожелания.
Не упустите возможность посетить этот уникальный ресторан в Наи Харн и позвольте себе быть увлеченным страстью Бернара и его команды, для которых каждое блюдо — это праздник вкуса.
Le Celtique
80/90 Soi Huay Nam Toe, Chalong, A. Mueang Phuket, Chang Wat Phuket 83100.
+66 (0)92 628 7456 (Lek)
+66 (0)98 735 8199 (Bertrand)
leceltiquerawai
+66926287456 (WhatsApp)
+66987358199 (WhatsApp)
Часы работы:
Вторник по воскресенье с 11:00 до 10 часов вечера.
(Кухня закрывается в 10 часов вечера в низком сезоне).
Закрыт понедельник.
