Savourez les saveurs chez Albatross Café

Niché dans le cœur serein de Laguna Phuket, ce somptueux restaurant offre une expérience culinaire aussi romantique que son cadre enchanteur.

Avec une vue imprenable sur le lac paisible et la plage à deux pas, la grande terrasse du café vous invite à savourer chaque instant, que ce soit lors des après-midis ensoleillés ou des couchers de soleil enchanteurs.

Depuis son ouverture en 1998, Albatross Café a concocté un menu délicieux, mettant en avant un savant mélange de cuisines thaïlandaises et internationales. Ce charmant établissement est le fruit du travail d’Odd et Robert, un couple passionné par la gastronomie et l’accueil, qui insuffle une chaleur particulière à chaque plat servi.

Le café est facilement accessible par une navette gratuite ou un ferry depuis n’importe quel complexe, villa ou appartement de Laguna, ce qui en fait un choix pratique tant pour les habitants que pour les touristes. Une fois arrivés, vous découvrirez une ambiance chaleureuse où se rencontrent de délicieux repas et une excellente compagnie.

Le cœur et l’âme d’Albatross Café se trouvent entre les mains d’Odd et Robert. Robert, un professionnel de l’hôtellerie ayant travaillé dans divers pays, apporte une grande expérience et un esprit convivial au café. Avec sa capacité impressionnante à parler huit langues, Robert établit facilement une connexion avec des invités du monde entier. Sa connaissance accrue des aliments, des vins et des spiritueux garantit une expérience culinaire qui transcende l’ordinaire.

Quant à Odd, elle a toujours eu une profonde passion pour la cuisine. Son parcours culinaire l’a amenée à développer un menu riche en saveurs thaïlandaises et aux accents asiatiques. Avec son plat signature, le Khao Soy, originaire de Chiang Mai, Odd ravit les convives avec ses interprétations créatives de classiques thaïlandais et européens. Chaque recette est jalousement gardée, ajoutant une touche de mystère à chaque bouchée !

Le menu est une célébration des saveurs. Commencez votre repas avec une sélection de tapas alléchantes comprenant des Huîtres fraiches, du Guacamole et des Galettes de poisson de Phuket. Pour ceux qui préfèrent les salades, des choix tels que la Salade César et la Salade de Mangue, Jambon de Parme & Mozzarella promettent de rafraîchir votre palais.

Les amateurs de pâtes se réjouiront avec des plats comme les Spaghettis Vongole et les Fettuccine aux Crevettes et Champignons, chacun préparé avec soin et à la perfection. Pour le plat principal, le café propose une gamme de délices, du Magret de canard grillé avec Tartar de Mangue, chaque plat étant accompagné de sauces et d’accompagnements soigneusement sélectionnés.

Les passionnés de fruits de mer seront comblés par des offres comme les Crevettes à l’Ail, le Homard au Gratin, et bien d’autres, tous provenant de sources fraîches pour garantir la plus haute qualité. Et ne manquez pas de garder de la place pour le dessert ; le café propose une sélection alléchante qui saura satisfaire les becs sucrés !

Albatross Café n’est pas seulement une affaire de nourriture ; c’est une expérience. L’emplacement magnifique au bord du lac rehausse chaque repas, en faisant l’endroit idéal pour un dîner romantique, une réunion de famille ou un moment sympathique entre amis. Alors que vous vous détendez sur la terrasse, entouré par la beauté naturelle de Laguna, vous pouvez profiter de l’atmosphère chaleureuse et accueillante qui incarne l’esprit d’hospitalité.

Que vous soyez résident local ou que vous visitiez l’île, le restaurant offre une occasion unique de vous adonner à des saveurs exceptionnelles tout en profitant des vues pittoresques de Phuket. La passion de Robert et Odd pour la cuisine et leur engagement envers la qualité se reflètent dans chaque aspect de ce charmant café, laissant aux invités des souvenirs inoubliables.

Rejoignez-nous pour une expérience culinaire où créativité rime avec tradition, et où chaque repas est préparé avec amour et soin. Laissez-vous emporter par les délicieuses offres et laissez-vous envelopper par les paysages enchanteurs. Nous avons hâte de vous accueillir !

Avec le mélange parfait d’une cuisine délicieuse et d ‘un cadre pittoresque, nous vous invitons à découvrir l’essence d’un repas à Phuket – construit sur la passion et un engagement envers l’excellence depuis 1998.

Albatross café

48/390, Choeng Thale, Thalang District,
Phuket 83110, Thailand

+66 (0)98 018 8122
www.albatrosscafe.com (Official website)
AlbatrossCafePhuket
+66 89 973 1310  (WhatsApp)

Heures d’ouverture:
Tous les jours de 11h à 22h