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Pizza on Fire

Bienvenue à Pizza on Fire , Canal Village, Laguna, Phuket

Une Expérience Napolitaines Authentique à Phuket

Bienvenue à Pizza on Fire , Canal Village, Laguna, Phuket ! Nichée dans le cadre dynamique de Canal Village, cette pizzeria accueillante offre un aperçu de l’Italie au cœur de Phuket.

Ce restaurant italien transcende l’ordinaire, se positionnant comme un véritable sanctuaire pour les amateurs de pizza en quête d’authenticité. Avec un engagement envers la tradition et une passion pour les ingrédients de qualité, chaque repas ici devient une expérience délicieuse.

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L'Art de la Pizza Napolitaines

Au cœur de Pizza on Firese trouve un chef-d’œuvre : un four à bois fabriqué dans la tradition de Naples, en Italie. Élaboré avec du sable volcanique du légendaire Mont Vésuve, ce four incarne l’histoire riche et la tradition de la fabrication de pizzas italiennes. Le sol en « biscotto » traditionnel garantit des températures dépassant les 900 degrés Fahrenheit, créant cette croûte parfaite, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.

Les artisans habiles, affectueusement appelés pizzaioli, qui travaillent dans cet établissement, sont dévoués à leur art. Chaque pizza est délicatement étirée à la main, cuite en seulement 90 secondes à haute température, et ressort avec un cornicione moelleux et un léger croustillant, encapsulant l’essence du véritable style napolitain.

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Un menu diversifié pour éveiller tous les plaisirs

Notre menu est aussi diversifié que gourmand, s’adaptant à toutes les préférences et restrictions alimentaires. Des options classiques comme la Margherita — préparée avec de la Mozzarella di Latte, du Parmesan et du basilic aromatique — jusqu’à la Diavola ardente, avec son salami épicé, chaque tranche raconte une histoire.

Chaque pizza mesure environ 30 centimètres de diamètre, incarnant le savoir-faire unique de nos pizzaioli dévoués.

Vous pouvez savourer la décadence de la Campana, qui combine mozzarella Buffala avec du mascarpone luxueux et de la mortadelle. Pour un goût plus audacieux, la Napoletana éblouit avec des anchois, des olives vertes, des câpres et une pincée de basilic, une représentation emblématique des accents côtiers des plats traditionnels napolitains.

Des offres familiales accueillantes

Nous comprenons l’importance d’un repas en famille. Notre menu ‘Pizza Rouge pour Enfants’ propose des variétés en plus petite taille, offrant des options délicieuses comme la Margherita et la Siciliana.

Ces pizzas, garnies de sauce tomate San Marzano et d’ingrédients frais, garantissent que vos petits savourent des saveurs authentiques pendant que vous vous régalez de votre choix individuel.

Au-delà de la pizza: Un voyage culinaire

Pizza on Fire célèbre bien plus que la pizza. Nos sélections d’antipasti sont conçues pour éveiller vos papilles avant le plat principal. Plongez dans notre Bruschetta aux Champignons arrosée de vinaigrette à la truffe ou régalez-vous avec une planche de charcuterie classique comprenant prosciutto, salami et roquette fraîche.

Ne négligez pas non plus nos exquises offres de pâtes. Du Rigatoni Bolognese intemporel aux délicats Gnocchis aux Épinards et Ricotta, nos plats de pâtes sont élaborés avec amour, alliant saveurs et textures en parfaite harmonie.

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Des douceurs sucrées qui émerveillent

Après avoir savouré nos délices salés, faites-vous plaisir avec notre irrésistible menu de desserts.

Le Gâteau au Chocolat Fondant, accompagné d’une crème glacée à la vanille onctueuse, vous fera rêver, tandis que le Tiramisu à l’Amaretto ajoute une touche de douceur italienne classique à votre repas.

Emplacement et Ambiance

Situé dans le pittoresque Canal Village , le restaurant propose une ambiance chaleureuse et accueillante, parfaite pour des dîners romantiques, des réunions familiales ou des sorties entre amis. Le four en briques, habillé de cuivre, n’est pas qu’un simple élément décoratif ; il est un témoignage de l’art de la fabrication de pizza, captivant le cœur des convives qui assistent à la magie en action.

Pizza on Fire est bien plus qu’une pizzeria ; c’est une expérience culinaire qui vous immerge dans les riches traditions de l’Italie. À chaque bouchée, vous êtes transporté à Naples, savourant la passion infusée dans chaque pizza et plat. Rejoignez-nous à Pizza on Fire à Phuket, où nous ne promettons pas seulement un repas, mais une célébration mémorable de la nourriture et de la culture !

Notre menu