Завтрак, круассаны & карак-чай

Завтрак в Патонге обычно означает шведский стол в отеле или поспешный кофе перед пляжем. Ресторан Metro Fast Food, расположенный прямо в центре Патонга, предлагает третий вариант: полноценное меню завтраков с ближневосточным акцентом, завершающееся чашкой карак-чая, который сам по себе стал фирменным напитком.

Утреннее меню Metro начинается с круассанов — не простых, а с начинкой и приготовленных на заказ: сырный круассан, круассан с яйцом, вариант с яйцом и сыром, а также круассан с шакшукой, который превращает классическое ближневосточное блюдо из пряных томатов и яиц в слоеную, удобную для переноски форму.

Хрустящий круассан завершает список для тех, кто предпочитает дополнительную хрусткость, а не дополнительную начинку. Это меню, которое относится к завтраку как к чему-то, что стоит сделать правильно, а не как к второстепенной мысли перед тем, как позже начнется «настоящее» меню, и это объясняет, почему гости часто возвращаются просто за кофе, прежде чем решить, остаться ли на что-то большее.

Спросите постоянного посетителя, что заказать, и карак-чай обычно упоминается в первую очередь. Пряный, молочный и медленно томящийся в традициях Персидского залива, это тот напиток, который вознаграждает за неспешное утро — его пьют с круассаном или после тарелки шакшуки, а не выпивают на ходу.

Для посетителей, которые никогда не пробовали его раньше, карак-чай в Metro — это отличное знакомство с напитком, который является ежедневным ритуалом на Ближнем Востоке и становится все более популярным среди путешественников, ищущих что-то отличное от холодного кофе.

Для гостей, которым нужно больше, чем круассан, завтраки-сэндвичи Metro отлично справляются: сэндвич с яйцом, вариант с яйцом и сыром, сэндвич с шакшукой, сэндвич с сыром и салатом, а также сэндвич с фалафелем для тех, кто хочет начать день без мяса. Каждый готовится на свежем хлебе и подается быстро, что делает их практичным выбором перед морской прогулкой, поездкой на скутере или просто долгим днем исследования Патонга.

Десертное меню Metro не является строго завтраком, но оно соответствует тому же непринужденному, подходящему для любого времени дня духу: вафли с медом, вафли с мороженым, вафли с Нутеллой и бананом, а также французские тосты с мороженым и медом. Они халяльные, щедро порционированы и так же хорошо подходят для послеобеденного угощения, как и для позднего завтрака для гостей, предпочитающих сладкое соленому.

За меню завтраков стоит Сан, египетский владелец, который прожил на Пхукете более двух десятилетий и построил Metro на том же гостеприимстве, с которым он вырос — лично приветствуя постоянных клиентов, следя за каждым блюдом и с удовольствием выступая в роли неформального туристического бюро для гостей, спрашивающих об аренде скутеров или развлечениях на острове.

Это небольшая деталь, которая имеет значение: ресторан, который относится к быстрой остановке на завтрак с такой же заботой, как и к полному заказу ужина, будь то турист, приехавший впервые, или тот, кто годами каждую неделю заказывает один и тот же карак-чай.

Ресторан Metro Fast Food открыт ежедневно с 10:00 до 23:00, в самом сердце Патонга, в нескольких минутах ходьбы от пляжа. Светлый обеденный зал со стеклянным фасадом хорошо подходит для расслабленного утреннего кофе и круассана, хотя все блюда из меню завтраков также доступны на вынос или для быстрой доставки по всему Патонгу.

Будь то тихий карак-чай перед пляжем или полноценный завтрак с шакшукой с друзьями, Metro относится к первому приему пищи так же серьезно, как и ко всему остальному меню.

Контакт: 095 474 9602 — обед в ресторане, на вынос или доставка по Патонгу.