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Le Celtique
Une escapade culinaire entre France et Thaïlande à Nai Harn
Un restaurant à l’histoire singulière
Le Celtique, c’est avant tout l’histoire de Bertrand, un breton passionné de cuisine, qui a posé ses valises en Thaïlande en l’an 2000. Après avoir tenu son premier restaurant à Kata pendant huit ans avec sa femme Lek, il décide de s’installer à Nai Harn, un quartier alors paisible et loin de l’effervescence touristique.
Ce pari audacieux s’avère payant car, malgré le changement d’adresse, la clientèle fidèle de Kata, charmée par l’accueil chaleureux et la cuisine savoureuse de Bertrand, n’hésite pas à le suivre. Le Celtique devient alors un lieu de rencontre incontournable à Nai Harn, où habitués et nouveaux venus se retrouvent dans une ambiance conviviale.
Une atmosphère thaïlandaise authentique
Dès l’entrée, le décor du Celtique transporte ses convives au cœur de la Thaïlande traditionnelle. Le mobilier, chiné à Chiang Mai, témoigne d’un souci du détail remarquable : tables fabriquées à partir de roues de charrettes, chaises en bois massif ornées de plateaux à riz, statues et décorations murales typiques, sans oublier les aquariums qui apportent une touche de sérénité à l’ensemble. L’atmosphère chaleureuse et authentique qui se dégage du lieu contribue à faire du Celtique une adresse unique à Nai Harn.
Un voyage culinaire entre France et Thaïlande
La carte du Celtique est à l’image de son créateur : riche et généreuse. Les amateurs de cuisine thaïlandaise traditionnelle seront comblés par un large choix de plats authentiques, concoctés avec des produits frais et savoureux, sans oublier quelques spécialités du nord du pays.
Les nostalgiques de la gastronomie française ne sont pas en reste. Bertrand met un point d’honneur à travailler des produits de qualité, importés pour la plupart de France, de Nouvelle-Zélande et d’Australie. Le parmentier de crabe au safran, le canard à l’orange, les jarrets de porc salés et le saumon fumé maison sont autant de plats emblématiques qui font la renommée du Celtique.
Des spécialités pour tous les goûts
La carte propose également un large choix de viandes, de poissons et de pâtes. Les amateurs de saveurs corsées se laisseront tenter par les entrecôtes, les carrés d’agneau rôti en croûte de fromage ou encore le tartare de filet de bœuf. Les palais plus délicats se tourneront vers le filet de sole à la crème de langouste, la cassolette de l’océan ou le saumon au beurre blanc.
Les spécialités bretonnes occupent également une place de choix : crêpes de blé noir salées garnies de jambon, d’oeuf, de fromage ou de saumon fumé et crêpes de froment sucrées ou flambées au chocolat, à la confiture, à la mangue ou encore à l’Amaretto raviront les gourmands.
Le Celtique, c’est aussi une sélection de vins français, italiens, argentins et chiliens, de bières belges et de cocktails pour accompagner chaque plat et chaque moment de la journée.
Que vous soyez plutôt cuisine thaïlandaise ou française, en quête d’une ambiance authentique ou d’un repas convivial, le Celtique saura répondre à vos attentes. N’hésitez plus, poussez la porte de ce restaurant unique à Nai Harn et laissez-vous transporter par la passion de Bertrand et de son équipe.
Le Celtique
80/90 Soi Huay Nam Toe, Chalong, Amphoe Mueang Phuket, Chang Wat Phuket 83100. Thailand.
+66 (0)92 628 7456 (Lek)
+66 (0)76 613 098 (Bertrand)
+66 (0)76 613 098 (Restaurant)
Celtique
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Les prix sont très raisonnables.
Un rapport qualité-prix des meilleurs du coin. Pour ceux qui ne connaissent pas le Celtique ou en ont juste entendu parler, c’est un endroit à découvrir absolument.
Vous serez enchanté par le cadre, la qualité des plats et le service, et surtout par l’accueil que vous réservent Bertrand et Lek. Le restaurant ouvre ses portes dès 16 h jusqu’à tard le soir.